מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, טס לאקוודור לפקח על מפעל הטונה - וחזר עם תיעוד מפעים ובלעדי • בתוך המעיים של אחד מדגי הטונה התגלה דג נוסף... • "ממחיש לנו את הנאמר שהקב"ה זן את כולם", הוא מסביר • צפו בתיעוד המיוחד (מעניין)
מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, טס עד טורקיה כדי לפקח על מפעל לסחיטת לימונים שהם נקיים מחרקים וחזר עם תיעוד מרתק ובלעדי • איך סוחטים מאות לימונים ביחד? • צפו בתיעוד המיוחד (מעניין)
בסרטון מיוחד עבור 'כיכר השבת' מציג מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן את הדרך הנכונה לארוז את הסכך ולשמור עליו לשנה הבאה כשהוא נקי מחרקים • צפו בסרטון (חרדים, סוכות)
בדג המקרל ישנם תולעי אניסקיס בחלל הבטן, ולכן מי שרוצה לאכול את הדג הזה, רצוי שיבדוק אותו • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון מיוחד איפה התולעים ואיך מוצאים אותן? • צפו (חרדים)
במשך למעלה מ-35 שעות - בגלל ה'קורונה', טס מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן עד לחווה של המועמד לנשיאות באקוודור, שם מגדלים ברוקולי וכרובית - ללא חרקים • צפו במסע המרתק (אקטואליה)
מה היא תולעת 'אניסקיס', היכן היא מצויה והאם התולעת נמצאת בכל הדגים? • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן עושה סדר בסוגיית "תולעי אניסקיס בדגים" וחושף סרטונים שרבים מהם עדיין לא נראו • צפו בשיעור (יהדות)
מומחה הכשרות הרב יוסף דופרמן בחלק השני בהרצאה דרך ה'זום' לתושבי אילת ולמשגיחי כשרות • סיפורים על משגיחים שהופכים ל'בלשים', וגם: בישולי עכו"ם • צפו (יהדות, אקטואלי)
מומחה הכשרות הרב יוסף דופרמן בדרשה מרתקת נוספת - האם מותר לקנות אוכל במקום ללא תעודת כשרות - בטענה ש"הכל בד"צ" ומה ההבדל בין אוכל בבית - לעסק? • צפו (חרדים)
הרב טוביה הוכוולד מפתח תקווה, מגדולי מומחי הכשרות בעולם, שמסר נפשו להקמת הכשרות במדינות יבשת אירופה, והיה ממקימי 'ועידת רבני אירופה' - נפטר בלונדון (דיין האמת)